マクロビ

最近

ちょっと低体温ぎみなので、身体のお掃除もかねて、マクロビオティックのお店PLANAに行ってきました。

 

前は天満橋にあったのですが、最近、お料理教室も併設している心斎橋店に移転されました。

 

その日も

奥の部屋では教室の最中で、生徒さんの年齢層の若さにびっくりしました。

 

若くして、健康食に興味があるんですね〜♪

 

いただいたお料理は

沢山の野菜と玄米のランチ(^^)

 

薄味で野菜の自然な甘味が身体に優しく、大地のパワーを感じられて幸せでした♪

 

私の手抜き料理をちょっと反省しちゃいます(^_^;)

 

 

 

先日

オーガニックの青みかん(早取り)が手に入ったので

蜂蜜漬けにしました。

 

ソーダで割ったり

酎ハイにしたり…

ヨーグルトソースでも頂けますよ(^^ゞ

 

皮にアレルギーを抑える効果があるそうで、今、アトピーの研究で注目されているそうです。

 

 

お勧めデザート

 

クリームブリュレの様な焼きプリン☆

バニラビーンズたっぷりで焼きたてのキャラメルは、ほろ苦く、パリパリの触感が美味しいですよね(^.^)